YY型恒温油浴锅使用时必须先将油加入锅内，再接通电源，数字温度控制表显示实际测量温度，调节旋钮开关，同时观察读数至所需设定温度值，当设定温度值超过油的温度时，加热指示灯亮，表明加热器已开始工作，当油温达到所需的温度时，恒温指示灯亮，加热指示灯熄灭。应注意锅内的油不能使用电热管露出油面，以免烧坏电热管，造成漏电现象。
为了确保安全，恒温油浴锅在使用时请接上地线。严禁不加油，干烧，不工作时，应切断电源，以免发生意外。
YY型恒温油浴锅的温度设定问题：
测温正常但不加热可从屏显来判断，先接通电源，将设定温度调整到超过设计温度20℃以上，然后观察加热指示灯是否亮，如果亮则表示加热管坏或继电器触点因为在长时间使用过程中触点烧蚀，造成无法接通，于是无法加热，需要更换，也可通过万用表来检查，检查方法是关闭电源，用万用表电阻档10欧姆量是否电阻较小，油浴锅加热管电阻一般＜100欧姆，如果电阻很大，必然是加热管坏了，电阻正常，多为继电器损坏。
温度设定、测温均正常，但温度达到设定温度时继续加热对于*使用的恒温油浴锅由于采用微电脑PID控制方式，会存在超温现象，但超温一般不会超过10℃，*使用需要经过自整定后效果较好，观察加热指示灯是否在到达设定温度后熄灭，如果熄灭，表示温控仪正常，只需更换继电器即可，如果加热指示灯常亮，则温控仪坏，需要更换。
使用一段时间后发现温度加不上去，多为加热管电阻变大或与加热管连接线锈蚀，造成接触电阻变大，前者需更换加热管，后者将连接处线头剪掉，同时将加热管接头锈蚀部分处理干净，重新连接，两者判断方法通过目测即可。
设定温度后，测温显示下降，但实际温度处于加热状态，K传感器适用，PT100传感器不会有此现象此种现象多出现在更换新传感器中，只需将传感器正负极调换即可。
